अप्रैल में, जब ड्यूरियन फूल मलेशिया में एक व्यस्त मौसम की घोषणा करते हैं, तो पहानग के राउब काउंटी के किसान गुणवत्ता वाली फसल सुनिश्चित करने के लिए छंटाई और परागण जैसी गतिविधियों को तीव्र करते हैं। नब्बे दिन बाद, सावधानीपूर्वक पके ड्यूरियन चीनी मुख्य भूमि की ओर जाने वाले जहाजों पर यात्रा पर निकलते हैं, जो दोनों क्षेत्रों के बीच गहरे व्यापार संबंधों का प्रतीक है।
हांगझोउ में वेस्ट क्रीक लॉन्ग लेक टियानजे में अनूठे "ड्यूरियन लैब" जैसी नवीन पहलकदमियों ने आधुनिक भोजन में फल की भूमिका को पुनर्परिभाषित किया है। तांग युआन और मूनकेक से मिलने क्रेप पेस्ट्री और तिरामिसू तक, ये रचनात्मक उत्पाद ड्यूरियन की बहुप्रयोजनता और स्थानीय उपभोक्ताओं के बीच इसकी बढ़ती अपील को उजागर करते हैं।
परिवर्तन ने गति प्राप्त की जब चीनी मुख्य भूमि ने 2019 में फ्रोज़न मलेशियाई ड्यूरियन के लिए अपना बाजार खोला, जिससे चेरी को शीर्ष आयातित वैरायटी के रूप में पार किया। पारंपरिक मैनुअल ग्रेडिंग विधियों द्वारा प्रदत्त अवसर और चुनौती को पहचानते हुए, मलेशियाई कंपनी मुचा ने 2021 में उन्नत प्रौद्योगिकी की क्षमता का उपयोग करने के लिए स्थापना की।
एक अभूतपूर्व सफलता नवंबर 2023 में शंघाई में छठे चीन अंतर्राष्ट्रीय आयात एक्सपो में तोंगफंग वेइशी द्वारा आयोजित एक फोरम के दौरान आई। एक नवीन प्रणाली जिसे "ड्यूरियन डिटेक्टिव" के रूप में जाना जाता है पेश की गई, जो तीन-मात्रीय, नॉन-डिस्ट्रक्टिव सीटी स्कैनिंग को कृत्रिम बुद्धिमत्ता छवि पहचान के साथ मिलाती है। यह प्रौद्योगिकी बीज के आकार और हवाई जेबों से कीट क्षति तक 20 विशिष्ट गुणवत्ता मापदंडों का आकलन करती है और 98% से अधिक की प्रभावशाली सटीकता दर प्राप्त करती है, पारंपरिक विधियों की तुलना में 40 गुना सुधार को चिह्नित करती है।
इस सफलता पर निर्माण करते हुए, मुचा ने चीन निरीक्षण और ट्रेसबिलिटी ग्रुप के साथ ताकत को जोड़ा और खेत से टेबल तक की यात्रा को जोड़ने वाला एक एंड-टू-एंड ट्रेसबिलिटी सिस्टम विकसित किया। भविष्य की योजनाओं में जैकफ्रूट और नारियल जैसे अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के लिए इन उन्नत गुणवत्ता उपायों को विस्तारित करना शामिल है, जिससे दक्षिण पूर्व एशिया के क्रॉस-बॉर्डर व्यापार में गुणवत्ता के नए मानक स्थापित हो सकते हैं।
हांगझोउ में एक सीधे खुदरा आउटलेट खोलने से मुचा को उपभोक्ता रुझानों की निकटता से निगरानी करने और तेजी से नवाचार करने की अनुमति मिली। एक उल्लेखनीय सफलता ड्यूरियन-इन्फ्यूज्ड तांग युआन थी, जो एक दीर्घकालिक स्थानीय ब्रांड के साथ सहयोग में विकसित की गई, जिसकी 50,000 बैगों की बिक्री हुई थी हाल ही में सर्दियों और लालटेन त्योहार के बीच।
डेटा दिखाता है कि चीनी मुख्य भूमि के लिए मलेशियाई फ्रोज़न ड्यूरियन निर्यात 2023 में 1.92 बिलियन युआन तक बढ़ गया, 2021 और 2024 के बीच व्यापार की मात्रा पांच गुना से अधिक बढ़ी और वार्षिक वृद्धि दर 80% से अधिक हो गई। यह प्रौद्योगिकी छलांग और ठोस व्यापार प्रदर्शन कृषि में एक परिवर्तनशील मॉडल को रेखांकित करते हैं, दक्षता, पारदर्शिता, और एशिया के गतिशील परिदृश्य में सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ावा देते हुए।
Reference(s):
Chinese Innovation Transforms Malaysian Durian Trade with 98% Accurate Grading
people.cn
