लास वेगास में CES 2026 में, उपस्थित लोगों का स्वागत एक अप्रत्याशित दृश्य से होता है: रोबोटिक आर्म्स सावधानीपूर्वक एस्प्रेसो डालते, दूध भापते और पूर्ण कप कॉफी सौंपते हैं। ये शंघाई-आधारित स्टार्टअप Xbot के रोबोट बारिस्ता भीड़ को सेवा के भविष्य का स्वाद देने के लिए आकर्षित कर रहे हैं।
Xbot के CEO जियानन यांग ने पिछले दो वर्षों में बारिस्ता रोबोट्स डिज़ाइन करने के लिए टीम का नेतृत्व किया। एकीकृत एआई विजन और सटीक एक्ट्यूएटर्स के साथ, मशीनें ग्राहकों को पहचान सकती हैं, पेय पसंदों को याद कर सकती हैं और डालने की तकनीकों को समायोजित कर सकती हैं। इस साल CES में, यांग ने दिखाया कि कैसे एक अकेला रोबोट प्रति दिन 200 कप तक सेवा कर सकता है, लगातार गुणवत्ता और कम प्रतीक्षा समय का वादा करता है।
वैश्विक मंच पर स्वचालित सेवा का उभरना एशिया की रोबोटिक्स नवाचार में बढ़ती भूमिका को उजागर करता है। मुख्य भूमि चीन में, Xbot जैसी कंपनियां बढ़ते श्रम लागत और उपभोक्ता अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए अनुसंधान और विकास में निवेश कर रही हैं। CES में व्यापार नेताओं और निवेशकों ने नोट किया कि ऐसी तकनीकें क्षेत्र के कैफे, होटलों और हवाई अड्डों को नया रूप दे सकती हैं।
विशेषज्ञ कहते हैं कि रोबोट बारिस्ता मानव गर्मजोशी की जगह नहीं लेंगे, लेकिन उच्च समय के दौरान दक्षता बढ़ा सकते हैं। यांग एक हाइब्रिड मॉडल की कल्पना करते हैं: मानव स्टाफ मेहमानों के साथ जुड़ता है जबकि रोबोट नियमित कार्यों को संभालते हैं। टोक्यो से सिंगापुर तक सेवा उद्योगों में तकनीक और आतिथ्य का यह मिश्रण एक व्यापक प्रवृत्ति को दर्शाता है।
आगे की सोचते हुए, Xbot इस वर्ष के अंत में प्रमुख चीनी शहरों में व्यावसायिक परीक्षण की योजना बना रहा है और 2027 की शुरुआत में दक्षिण पूर्व एशिया में विस्तार करने का लक्ष्य रखता है। जैसे-जैसे स्वचालन अवधारणा से कैफे काउंटर की ओर बढ़ता है, एशियाई नवोन्मेषक न केवल कॉफी बना रहे हैं बल्कि ग्राहक अनुभव के एक नए युग की ब्रूइंग कर रहे हैं।
