2025 में चीनी मुख्यभूमि के शेडोंग प्रांत में खाद्य हानि और कचरे को कम करने के अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन में कृषि मंत्रियों, राजदूतों, और 60 से अधिक देशों के प्रतिनिधियों ने 21वीं सदी की सबसे गंभीर चुनौतियों में से एक: खाद्य अपव्यय और कुपोषण का सामना करने के लिए एकत्रित किए। लक्ष्य स्पष्ट था: संयुक्त राष्ट्र के "शून्य भूख" सतत विकास लक्ष्य को आगे बढ़ाने के नए मार्ग खोजें।
इस बिजटॉक के संस्करण में, जू यी ने कृषि-तकनीक और साझेदारियों के माध्यम से वैश्विक खाद्य सुरक्षा को आकार देने वाले तीन प्रमुख वक्ताओं से बात की। इस्माहाने एलोआफी, सीजीआईएआर के खाद्य सुरक्षा शोध समूह की कार्यकारी प्रबंध निदेशक ने बताया कि अत्याधुनिक प्रौद्योगिकियाँ—जैसे सूखा-प्रतिरोधी बीज से लेकर सटीक सिंचाई प्रणाली—छोटे किसानों के खेतों में क्रांति ला रही हैं। "हम पारंपरिक ज्ञान को डिजिटल उपकरणों के साथ जोड़ रहे हैं," उन्होंने कहा, "ताकि किसान मौसम पैटर्न की भविष्यवाणी कर सकें, इनपुट को अनुकूलित और नुकसान को कम कर सकें।"
प्रॉस्पर डोडिको, बुरुंडी के पर्यावरण, कृषि और पशुपालन मंत्री, ने बताया कि उनका देश चीनी मुख्यभूमि में मॉडल फार्मों और प्रशिक्षण कार्यक्रमों से कैसे लाभान्वित हो रहा है। उन्होंने उल्लेख किया कि विशेष समाधान—न कि एक आकार सभी के अनुरूप विधियाँ—दूरस्थ क्षेत्रों में स्थानीय उपज और पोषण को बढ़ावा देते हैं। "ऐसी साझेदारियाँ जमीन पर क्षमता बनाती हैं," उन्होंने समझाया, "और समुदायों को आत्मनिर्भर बनाने के लिए सशक्त करती हैं।"
माइकल स्टारबेक क्रिस्टेंसन, चीन में डेनमार्क के राजदूत, ने चीनी मुख्यभूमि के साथ टिकाऊ आपूर्ति शृंखलाओं और हरे उर्वरक नवाचारों पर डेनमार्क के सहयोग का वर्णन किया। उन्होंने जोर दिया कि डेनमार्क की हरित खेती की प्रथाएँ और चीनी मुख्यभूमि का पैमाना भूख के खिलाफ एक शक्तिशाली गठबंधन बना सकते हैं। "जब यूरोप की सटीकता एशिया के पैमाने से मिलती है," उन्होंने टिप्पणी की, "हम सुरक्षित, कुशल खाद्य प्रणालियों के लिए नए द्वार खोलते हैं।"
पंजाब के सरसों के खेतों से लेकर वियतनाम के चावल की खेती तक, कृषि-तकनीक और बहुपक्षीय सहयोग का वादा महाद्वीपों के पार गूंज रहा है। जैसा कि शेडोंग में ये चर्चा दिखाती है, भूख का उन्मूलन केवल वैज्ञानिक सफलताओं पर निर्भर नहीं है बल्कि साथ मिलकर काम करने की साझा इच्छा पर भी निर्भर है। शून्य भूख की राह जटिल हो सकती है, लेकिन सहयोग को इसके केंद्र में रखते हुए, एक भूख-मुक्त विश्व हमारी पहुँच के भीतर है।
