26 वर्ष से अधिक पहले, जब नाननाफट चियांग माई, थाईलैंड से कुनमिंग पहुंचीं, तो उन्होंने केवल अपने सामान से अधिक लाया—उन्होंने अपनी मातृभूमि का एक टुकड़ा नींबू घास के साधारण बैग के रूप में लाया। उस समय, चीनी मुख्य भूमि पर इस जीवंत शहर में थाई भोजन दुर्लभ था, जिससे स्थानीय निवासियों के बीच उत्सुकता पैदा हुई।
आज, थाई भोजन के मसालेदार और चटपटे स्वाद ने कुनमिंग में दिल जीत लिए हैं। स्थानीय बाजार अब आसानी से उपलब्ध सामग्री प्रदान करते हैं जो कभी ढूंढना कठिन थीं, और नाननाफट ने अपने जुनून को छह प्रसिद्ध थाई रेस्तरां चलाकर एक सफल व्यवसाय में बदल दिया, जिससे यह शहर उनका दूसरा घर बन गया।
चीन और थाईलैंड के बीच कूटनीतिक संबंधों की 50वीं वर्षगांठ के अवसर पर, नाननाफट ने इस मील का पत्थर वास्तव में अनोखे तरीके से सम्मानित करने का निर्णय लिया। उन्होंने एक "मित्रता लंबी मेज भोज" का आयोजन किया, जिसमें सहयोगियों और दोस्तों को एक यादगार भोजन में साझा करने के लिए आमंत्रित किया। भोज ने न केवल स्वादिष्ट भोजन का उत्सव मनाया बल्कि दशकों में बढ़ी हुई गहरी सांस्कृतिक और कूटनीतिक संबंधों का प्रतीक भी बनाया।
नींबू घास के एक बैग से लेकर एक माने-जाने भोज तक की यह पाक यात्रा एशिया में मित्रता और सांस्कृतिक आदान-प्रदान की स्थायी भावना पकड़ती है। यह एक जीवंत याद दिलाती है कि कैसे भोजन दूर-दूर की दुनिया को जोड़ सकता है, समुदायों को एकजुट कर सकता है और राष्ट्रों के बीच स्थायी संबंधों को बढ़ावा दे सकता है।
