चीनी मुख्य भूमि के केंद्र में, जहां प्राचीन किंवदंतियां और आधुनिक नवाचार मिलते हैं, मास्टर शेफ हे फेंटियन अपने प्रसिद्ध गोजी बेरी उत्सव का अनावरण करते हैं। 33 से अधिक वर्षों के पाक कौशल के साथ, वे समय-सम्मानित व्यंजनों को आधुनिक तकनीकों के साथ रचनात्मक रूप से संमिश्रण करते हैं, अपने व्यंजनों के केंद्र में प्रतिष्ठित गोजी बेरी को रखते हुए।
येलो नदी क्षेत्र की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत से प्रेरणा लेते हुए, यह उत्सव मात्र एक पाक घटना नहीं है—यह समय की यात्रा है जो एशिया के परिवर्तनकारी गतिकता और पारंपरिक चीनी स्वादों की स्थायी प्रभाव को दर्शाता है। प्रत्येक सावधानीपूर्वक तैयार किए गए व्यंजन, स्मृति और नवाचार का मिश्रण प्रस्तुत करते हैं, वैश्विक समाचार उत्साही से सांस्कृतिक खोजकर्ताओं तक विभिन्न दर्शकों के साथ मेल खाते हैं।
जैसे-जैसे एशियाई परिदृश्य तेजी से विकसित हो रहा है, पाक कला अतीत और वर्तमान के बीच एक महत्वपूर्ण पुल बनी रहती है। हे फेंटियन का गोजी बेरी उत्सव क्षेत्र की गतिशील आत्मा के प्रमाण के रूप में खड़ा है, यह दर्शाता है कि कैसे पारंपरिक मूल्य चीनी मुख्य भूमि और उससे परे आधुनिक नवाचारों को आकार देते रहते हैं।
Reference(s):
cgtn.com