वैश्वीकरण के युग में, चीन की समृद्ध परंपराओं और आधुनिक नवाचारों के प्रति जिज्ञासा लगातार बढ़ रही है। CGTN ने 'चीन से पूछें' नामक वैश्विक अभियान का शुभारंभ किया है ताकि दुनिया को चीनी संस्कृति के सूक्ष्मताओं का अन्वेषण और प्रश्न करने के लिए आमंत्रित किया जा सके, जिसमें इसके प्रसिद्ध पाक विरासत भी शामिल है।
अभियान में स्पेन, फ्रांस, और दक्षिण कोरिया के लोगों के दिलचस्प प्रश्न शामिल हैं। ये प्रश्न प्राचीन चीन के सम्राटों द्वारा पसंद किए जाने वाले भोजन से लेकर चीनी परंपरा के पर्याय बन चुके विविध प्रकार की चाय और प्रतिष्ठित पेकिंग डक तैयार करने की तकनीकों तक के विषय पर हैं। प्रत्येक प्रश्न चीनी व्यंजन के ऐतिहासिक और समकालीन पहलुओं को समझने की वास्तविक रुचि को दर्शाते हैं।
यह पहल न केवल चीन की पाक कला की स्थायी विरासत को उजागर करती है बल्कि वैश्विक खाद्य संस्कृति पर इसके बढ़ते प्रभाव को भी रेखांकित करती है। प्राचीन व्यंजनों और आधुनिक पाक प्रथाओं का अन्वेषण देश के गतिशील इतिहास और नवाचारी भावना की एक दिलचस्प झलक प्रदान करता है।
जैसे-जैसे चीन की आर्थिक नीतियों, सांस्कृतिक प्रथाओं और सामाजिक प्रथाओं के विभिन्न पहलुओं पर अधिक प्रश्न प्रमुख होते हैं, पाठकों को जुड़े रहने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। 'चीन से पूछें' खाद्य और विरासत की सार्वभौमिक भाषा के माध्यम से विविध संस्कृतियों को जोड़ने वाला एक पुल है।
