हाल ही में चीनी मुख्यभूमि में शेनयांग ने अपना पहला लिओनिंग प्रांत आइस एंड स्नो हॉटपॉट महोत्सव शुरू किया, जो पाक परंपरा और सर्दियों के आकर्षण का एक अनोखा मिश्रण है। उत्सव, जो ठंडी परिवेश में आयोजित किया गया है, अपने विशाल 4-मीटर हॉटपॉट के साथ स्थानीय और पर्यटकों का पसंदीदा तेज़ी से बन गया है।
दर्शकों ने विशाल बर्तन से निकलने वाली चमकदार भाप को देखा, जो ठंडी सर्दियों की हवा के विपरीत एक शानदार दृश्य था। पाक कला के शौकीनों को विभिन्न प्रकार के हॉटपॉट मसालों का आनंद लेने का अवसर मिला – खट्टे बीफ़ शोरबा से लेकर क्लासिक झनझनाहट भरे मसालेदार स्वाद तक – जो विभिन्न स्वादों के अनुरूप बनाए गए थे। यह स्वाद और परंपरा का रचनात्मक संलयन न केवल उत्तर पूर्व चीन की समृद्ध विरासत का जश्न मनाता है बल्कि सर्दियों के उत्सवों के प्रति एक अभिनव दृष्टिकोण को भी उजागर करता है।
जैसे-जैसे यह आयोजन क्षेत्र भर से भीड़ को आकर्षित करना जारी रखता है, आइस एंड स्नो हॉटपॉट महोत्सव चीनी मुख्यभूमि पर फलती-फूलती जीवंत सांस्कृतिक और गैस्ट्रोनॉमिक परिदृश्य का प्रमाण है।
