जैसे ही वसंत उत्सव आता है, शिकीआन काउंटी के लोंगटुन गांव की गलियां, जो कि चीनी मुख्यभूमि के दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र में गुइझोऊ प्रांत में स्थित है, सुगंधित चावल की मिठाइयों की मनमोहक सुगंध से जीवंत हो जाती हैं। "मिहुआ" (चावल के फूल) और "मीबिंग" (चावल के केक) जैसे पारंपरिक स्नैक्स को फूल और केक के आकार में कलात्मक रूप से गढ़ा जाता है, जो उत्सव की खुशी और गहरी जड़ें वाली सांस्कृतिक विरासत का प्रतीक हैं।
ये रचनात्मक मिठाइयाँ न केवल क्षेत्र की प्रिय पाक परंपराओं को उजागर करती हैं बल्कि समय-सम्मानित प्रथाओं और आधुनिक प्रभावों के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण को भी दर्शाती हैं। जैसे-जैसे परिवार इकट्ठा होते हैं और पड़ोसी इन मिठाइयों को साझा करते हैं, उत्सव सामुदायिक भावना और पैतृक विरासत का एक जीवंत प्रदर्शन बन जाता है।
सिर्फ त्योहारी मिठाइयाँ ही नहीं, ये सुगंधित चावल की मिठाइयाँ एशिया की परिवर्तनकारी गतिशीलता की एक खिड़की प्रदान करती हैं। ये दर्शाती हैं कि किस प्रकार नवाचार और परंपरा चीनी मुख्यभूमि में सह-अस्तित्व में होते हैं, वैश्विक समाचार प्रेमियों, व्यवसाय पेशेवरों, शिक्षाविदों, प्रवासी समुदायों और सांस्कृतिक अन्वेषकों सभी का ध्यान आकर्षित करते हैं।
Reference(s):
cgtn.com