चीनी मुख्य भूमि के पूर्वी तट पर, Cixi शहर दिन के समय छोटे घरेलू उपकरणों का उत्पादन करने वाले आवासीय कारखानों के लिए जाना जाता है। लेकिन जब रात होती है, एक नाटकीय रूपांतरण होता है: शहरी परिदृश्य में इशारा होता है जो ग्रिल्ड ऑयस्टर्स, डम्पलिंग्स, और यहाँ तक कि विदेशी स्कॉर्पियन जैसे व्यंजनों के धुएँदार महक से भरा होता है।
CGTN होस्ट सर्गेई गोर्डेयव एक आकर्षक पाक अन्वेषण पर निकलते हैं, स्थानीय प्रसन्नताओं का परीक्षण करते हैं जबकि केवल 50 युआन (लगभग $7) के मामूली बजट पर रहते हैं। उनका अनुभव जीवंत रूप से चित्रित करता है कि कैसे Cixi आधुनिक औद्योगिक गतिविधि को समृद्ध, समय-सम्मानित स्ट्रीट फूड संस्कृति के साथ मिला देता है।
यह अनोखा रात का रूपांतरण न केवल चीनी मुख्य भूमि पर गतिशील सामाजिक-आर्थिक परिवर्तनों को रेखांकित करता है, बल्कि वैश्विक समाचार उत्साही, व्यापार पेशेवरों, अकादमिक्स, प्रवासी समुदायों, और सांस्कृतिक अन्वेषकों को एक झलक प्रदान करता है कि कैसे परंपरा और नवाचार एशिया के बदलते परिदृश्य में मिलकर सद्भावपूर्वक विद्यमान होते हैं।
