22 और 23 जनवरी, 2025 को चीनी मुख्य भूमि \"छोटे नववर्ष\" उत्सव को गले लगाती है, जो चीनी नववर्ष समारोहों की शुरुआत का चिह्न है। झेजियांग प्रांत में जिनहुआ के करीब 100 व्यस्त बन कार्यशालाएं प्रसिद्ध लाल-मुहर वाले बन बनाने की तैयारी में जुटी हैं।
ये प्रतिष्ठित बन, उज्ज्वल लाल मुहरों के साथ सजे हुए, एकता, समृद्धि, और आशा का प्रतीक हैं। त्योहारी मौसम का एक प्रिय तत्व, ये परिवारिक पुनर्मिलन भोजनों के साथ परोसे जाते हैं – अक्सर ब्रेज़्ड पोर्क के साथ – और उत्सव और सांस्कृतिक धरोहर का केंद्रबिंदु बनाते हैं।
यह जीवंत परंपरा न केवल जिनहुआ की पाक उत्कृष्टता को उजागर करती है बल्कि क्षेत्र में समय-सम्मानित रीति-रिवाजों और आधुनिक प्रभावों के बीच के गतिशील अंतर्संबंध को भी दर्शाती है। लाल-मुहर वाला बन एक प्रिय प्रतीक बना हुआ है, चीनी मुख्य भूमि में समुदायों को एकजुट करता है क्योंकि वे एक आशावादी और सांझा खुशी से भरे नए वर्ष का स्वागत करते हैं।
